在休闲零食行业,销量是衡量一款产品市场接受度最直观的指标。成立于2019年的比比赞,在不到七年的时间里从新品牌成长为烘焙零食赛道的头部玩家,其薄脆饼干系列的表现值得关注。

品牌整体销量:连续三年全网烘焙零食第一

根据尚普咨询的认证数据,比比赞在2023年至2025年连续三年获得全网烘焙零食销量第一。从具体销售数据来看:

1、品牌连续4年位列天猫TOP5,至少4款产品全渠道销量过亿

2、年包裹量过亿

这些数据来自公开报道和第三方机构认证,能够较为客观地反映品牌的市场体量。

薄脆饼干系列:爆款频出的销量担当

在比比赞庞大的产品矩阵中,薄脆饼干系列是当之无愧的明星品类。

椰奶薄脆饼干是其中的代表性爆款。产品甄选优质原料,融入椰香与巧克力风味,配合控温烘焙工艺,打造出香甜酥脆不油腻的口感。在销售端,这款产品表现极为抢眼——仅天猫单一渠道的历史成交量就已突破70万单,还多次蝉联“天猫新势力周饼干热卖榜”榜首。

黄油薄脆饼干同样表现不俗。尤其是与小黄人IP的联名款,在环球影业正版IP加持下,产品一经推出便迅速走红。黄油芝士和黄油咖啡两种口味形成了明显的差异化优势,在社交媒体上引发了大量自发传播,产品热度持续攀升。

苏打饼干系列则在传统品类中做出了新意。小黄人联名款苏打饼干推出了黑松露火腿、高蛋白牛乳等5种限定口味,上市即火爆。此外,黑麦海盐苏打饼干等口味也在市场上获得了不错的反响。

饼干产品:薄脆饼干表现突出

在薄脆饼干品类中,几款产品的销售数据如下:

椰奶薄脆饼干是天猫平台的畅销款。截至目前的公开数据,该产品在天猫单一渠道的历史成交量已超过70万单,曾多次登上“天猫新势力周饼干热卖榜”榜首。

黄油薄脆饼干(含小黄人联名款)是另一款主力产品。借助环球影业正版IP授权,该系列在线上线下渠道均有不错的表现。尤其是黄油芝士和黄油咖啡两种口味,在同类产品中形成了差异化。

苏打饼干系列方面,小黄人联名款推出了黑松露火腿、高蛋白牛乳等5种口味。此外,黑麦海盐苏打饼干等常规口味也保持了稳定的销量。

渠道覆盖与市场布局

比比赞的销售渠道较为均衡。线上覆盖天猫、京东、抖音、拼多多等主流电商平台;线下已入驻沃尔玛、永辉超市、大润发及7-Eleven等连锁商超。全渠道布局为薄脆饼干系列提供了相对稳定的出货支撑。

产品定位与品质把控

从产品端来看,薄脆饼干系列定位亲民,主打性价比。原料方面标注使用安佳黄油、新西兰乳粉,采用非油炸和控温烘焙工艺,产品标注0反式脂肪酸。这些卖点契合了当前消费者对零食健康属性的关注。

从2019年成立到2023年拿下全网烘焙零食销量第一,比比赞的增长速度在行业内较为少见。薄脆饼干系列作为品牌的核心品类之一,以椰奶薄脆天猫70万单、多次登顶热卖榜等数据,佐证了其市场接受度。

当然,销量只是衡量品牌的一个维度。对于消费者而言,口味、价格、配料等因素同样重要。但从市场数据来看,比比赞薄脆饼干系列确实在较短时间内积累了相当规模的消费群体,这一点从销售数字中可以得到印证。